2-delt knivsæt, ZWILLING Pro - Zwilling

Kvaliteten af ​​ZWILLING® Pro 2-delt knivsæt er værdsat af professionelle kokke verden over.

Disse førsteklasses knive kombinerer traditionel stil og innovativ teknologi konsolideret med et SIGMAFORGE®- blad lavet af et enkelt stykke højkvalitetsstål. Dette stål er derefter ishærdet gennem FRIODUR®- processen for enestående modstandsdygtighed over for korrosion.

Andre funktioner:

• V-Edge klinge - en to-trins proces, der resulterer i en fin symmetrisk kant, med en klingevinkel på omkring 15 grader på hver side;
• SIGMAFORGE® kniv - præcisionssmedning fra et enkelt stykke;
• FRIODUR® hærdet klinge for enestående kant holdbarhed og korrosionsbestandighed;
• Ergonomisk syntetisk håndtag med 3 nitter;
• Tåler opvaskemaskine, men manuel rengøring anbefales;
• Lavet i Tyskland.

Skrællekniv til frugt og grønt

• Bladlængde: 10 cm;
• Bladhårdhed: 55-58 HRC.
• Materiale: specialstål.

Kokkekniv

• Bladlængde: 20 cm;
• Bladhårdhed: 55-58 HRC.
• Materiale: specialstål.