Demeyere

Demeyere wurde 1908 in Belgien gegründet und hat sich im Laufe der Zeit zu einem Referenznamen in der Branche entwickelt, in der Kochgeschirr und Utensilien aus Edelstahl produziert werden.

Bis heute ist Demeyere das einzige Unternehmen der Welt, das sich auf das Problem der Anpassung seiner Technologien konzentriert, um verschiedene Utensilien für jeden Kochprozess zu entwickeln: Kochen, Frittieren, Backen usw. Diese Anpassung geht davon aus, dass jedes dieser thermischen Verfahren eine unterschiedliche technische Unterstützung erfordert, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.

In den späten 60er Jahren war das Unternehmen einer der Pioniere, die reine Aluminium-Sandwiches verwendeten, um Töpfe zu bauen. Gleichzeitig entwickelte das Unternehmen SILVINOX© eine Oberflächenbehandlung, die in punr Leistung bis heute nicht erreicht wurde. Aber die Liste der technologischen Innovationen ist hier noch lange nicht zu Ende! Demeyere hat das 7-Schicht-Material entwickelt, dessen Dicke sich an den Zubereitungsprozess von Lebensmitteln anpasst, sowie viele andere Innovationen, die auf der ganzen Welt anerkannt sind, darunter BRINOX®, InductoSeal©, InductoBase® und ControlInduct©.

In den 80er Jahren schuf Demeyere Triplinduc®, eine spezielle Kombination von 3 Legierungen, die auf die Grundfläche der Kochschale aufgetragen wurden. Dieses Verfahren macht das Gericht für alle Kochmethoden geeignet, einschließlich der Induktion (aufgrund der magnetischen Eigenschaften der verwendeten Materialien), während die Wärmequelle jederzeit während des Kochens ausgetauscht werden kann. Darüber hinaus sorgt dieses Verfahren mit der Zeit für eine hohe Beständigkeit des Gefäßes gegen Verformung, so dass es auch nach vielen Jahren des Gebrauchs flach bleibt.

Demeyere Innovationen, die supraleitende Basis namens InductoSeal®,die revolutionäre Silvinox® Oberflächenbehandlung und eine einzigartige Schweißtechnologie haben Demeyere zur Nummer eins bei Edelstahlkochgeschirr und zu einem Maßstab für induktives Kochen gemacht.

Herkunftsland: Belgien.