Zwilling

Η ιστορία του ZWILLING ξεκίνησε στις 13 Ιουνίου 1731, υπό την υπογραφή του Gemini, όταν ο Peter Henckels, ένας εξειδικευμένος κατασκευαστής μαχαιριών από το Solingen, κατέγραψε το σύμβολο των διδύμων ως σήμα κατατεθέν της Συντεχνίας Τεχνιτών Μαχαιριών του Solingen. Αυτό το σύμβολο, γνωστό σήμερα σε όλο τον κόσμο, είναι ένα από τα παλαιότερα γνωστά εμπορικά σήματα.

Η Zwilling αναγνωρίζεται ως ένας από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές μαχαιριών υψηλής ποιότητας στον κόσμο. Μέσω της έρευνας που διεξάγεται σε αυτόν τον τομέα, η Zwilling έχει αναπτύξει τη δική της συνταγή από ανοξείδωτο χάλυβα πολύ καλής ποιότητας, η οποία πληροί τις απαιτήσεις του τομέα της κατασκευής μαχαιριών. Η Zwilling ανέπτυξε επίσης σε αυτόν τον τομέα τις δικές της τεχνολογίες, ένα παράδειγμα είναι το Friodur, ή η διαδικασία σκλήρυνσης χαμηλής θερμοκρασίας, που κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1939, η οποία παράγει χάλυβα Friodur, χάλυβα με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα, πολύ ανθεκτικό στη διάβρωση και ταυτόχρονα εύκολο να μοντελοποιηθεί σε πολύ λεπτές και ανθεκτικές λεπίδες.

Κατά τη διάρκεια περισσότερων από 290 ετών ύπαρξης, η Zwilling έχει ενσωματώσει και άλλες γνωστές εταιρείες, οι οποίες έχουν φέρει τη δική τους τεχνογνωσία και αξία. Έτσι, η Zwilling σήμερα περιλαμβάνει μάρκες όπως η Staub (φημισμένη στον τομέα των γλάστρων από χυτοσίδηρο), η Demeyere (διάσημος καινοτόμος στον τομέα των τεχνολογιών μαγειρέματος), η BSF (μαχαιροπίρουνα κορυφαίας ποιότητας) ή η Miyabi (ιαπωνικός κατασκευαστής μαχαιριών).

Χώρα καταγωγής: Γερμανία.