Paistinpannut induktioliesille

Mullista ruoanlaittosi induktion avulla!

Induktioliesi käyttää sähkömagneettisia aaltoja pannun ja sen sisällä olevan ruoan lämmittämiseen ilman, että keittotason pinta itse kuumenee. Avainsana: "sähkömagneettinen". Me kaikki tiedämme, että magneetit houkuttelevat rautaa ja rautaa sisältäviä kappaleita, minkä vuoksi induktioliesien pannujen tai keittokattiloiden on sisällettävä rautapitoista materiaalia.

Keittoastian pinnoitteella ei ole väliä, kunhan pannun sisällä on magneettista materiaalia. KitchenShopista löydät erilaisia pannuja induktioon:

1. Valurautaiset pannut
2. Teräs / hiiliteräspannut
3. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut, joissa on monikerroksinen pohja, mukaan lukien magneettikerros
4. Alumiinipannut, joissa on monikerroksinen pohja, mukaan lukien magneettikerros

Induktiopannulla keittämisen edut

Ensinnäkin induktioastia tarjoaa salamannopeat lämmitysajat. Sähkömagneettinen menetelmä siirtää lämpöä suoraan astiaan. Tämä tarkoittaa, että sinulla on ruokaa pöydässä nopeammin, mikä voi tehdä suuren eron kiireisinä aamuina tai kiireisinä iltoina.

Toinen induktion bonus on energiatehokkuus. Kaikki lämpöenergia menee suoraan astiaan ja sisällä olevaan ruokaan. Et tuhlaa lämpöä etkä muuta keittiötäsi saunaksi, kun valmistat ruokaa pitkiä aikoja. Loppujen lopuksi huomaat, että kypsennysajat lyhenevät, samoin kuin sähkönkulutuksesi. Lisäksi puhdistaminen on nopeaa ja helppoa – useimmissa induktioastioissa on tarttumaton pinnoite tai sileät pinnat, jotka on erittäin helppo puhdistaa.

Oikean pannun valitseminen induktiokeittotasollesi voi olla miellyttävä ja palkitseva kokemus. Etsitpä sitten induktiogrillipannua tai pannukakkuvuokaa, valitse tuotteita, joissa on tasainen pohja varmistaaksesi täyden kosketuksen keittotason pintaan. Varmista lopuksi, että pannu on merkitty induktioyhteensopivaksi. Etsi tuotteen pakkauksesta tai suoraan pannun pohjaan kaiverrettu symboli tai etiketti, joka osoittaa tämän yhteensopivuuden.

Jos sinulla on kotona vanhempia pannuja etkä ole varma, ovatko ne induktioyhteensopivia, voit testata niitä yksinkertaisella magneetilla, joka on asetettu pannun pohjalle. Jos magneetti vetää puoleensa pannua, se tarkoittaa, että voit käyttää sitä induktiokeittotasolla.