Zwilling

L’histoire de ZWILLING a commencé le 13 juin 1731, sous le signe des Gémeaux, lorsque Peter Henckels, un fabricant de couteaux qualifié de Solingen, a enregistré le symbole des jumeaux comme une marque de commerce de la Guilde des artisans couteaux de Solingen. Ce symbole, bien connu aujourd’hui dans le monde entier, est l’une des plus anciennes marques connues.

Zwilling est reconnu comme l’un des plus grands fabricants mondiaux de couteaux de la plus haute qualité. Les couteaux Zwilling sont produits selon leurs propres technologies améliorées en permanence, fruit de plus de 290 ans d’expérience dans le domaine. Zwilling a produit son propre acier nécessaire. Grâce aux recherches menées dans ce domaine, Zwilling a développé sa propre recette d’acier inoxydable de très bonne qualité, qui répond aux exigences du domaine de la fabrication de couteaux. Zwilling a également développé dans ce domaine ses propres technologies, par exemple Friodur, ou le procédé de durcissement à basse température, breveté en 1939, qui génère de l’acier Friodur, de l’acier à haute teneur en carbone, très résistant à la corrosion et en même temps facile à modéliser dans des lames très fines et résistantes.

Au cours de plus de 290 ans d’existence, Zwilling a incorporé d’autres entreprises renommées, qui ont apporté leur propre savoir-faire et leur propre valeur. Ainsi, Zwilling comprend aujourd’hui des marques telles que Staub (réputé dans le domaine des pots en fonte), Demeyere (innovateur prestigieux dans le domaine des technologies de cuisson), BSF (couverts de qualité supérieure) ou Miyabi (fabricant japonais de couteaux).

Pays d’origine: Allemagne.