Za kruh i tradicionalni biskvit

Odvojite vrijeme da barem s vremena na vrijeme uživate u vječnom i nepogrešivom okusu domaćeg kruha i biskvita.

Dva duboka pleha pomoći će vam kad god poželite tortu, biskvit ili kruh poput onih koje ste pripremali u djetinjstvu. Kvalitetan pleh jamči ujednačenu i savršenu koru oko tradicionalnog biskvita. Ako želite rekreirati recept za kruh koji je pečen na kamenu za pečenje, odaberite lim s keramičkim poklopcem posebnog oblika koji omogućuje ravnomjerno pečenje i čuva vlagu. Upravo su to uvjeti potrebni za tradicionalni kruh s pahuljastom jezgrom i hrskavom zlatnom koricom.

Nadahnite se okusom svježeg kruha i istražite s drugim oblicima i teksturama inspiriranim Francuskom. Odaberite pleh za francuske bagete ili posebnu posudu za pečenje kako biste napravili vijenac od pahuljastih lepinja, pečenih ispod poklopca kao u tradicionalnoj pećnici. Vaša jedina briga? Oni će nestati u trenu.