Carbone Plus

Az acél serpenyők kiválóan alkalmasak sütésre, barnításra (steak, omlett, palacsinta...).

Tippek a használathoz

Használat előtt melegítse fel jól a serpenyőt. A főzés befejezése után ne hagyja az ételt a serpenyőben.

Kezelés olajjal és melegítéssel

A jó acél serpenyő az olajjal kezelt, majd felmelegített serpenyő, amely többszöri használat után megfeketedett. Utána a serpenyőt előzetesen kikenve, kevés zsírral (olajjal) lehet főzni.

Gondoskodás

Annak érdekében, hogy a serpenyő megőrizze tulajdonságait, és elkerülje az oxidációt, mossa ki a serpenyőt forró vízzel, folyékony mosogatószer nélkül, majd gyorsan szárítsa meg papírtörlővel. A serpenyőt megkenhetjük kevés olajjal és száraz helyen tárolhatjuk.

Műszaki jellemzők

- Az ultra-ellenálló acél különösen alkalmas erős hőforrásokhoz, professzionális konyhákban és intenzív főzéshez;

- Az acélszalagból vagy öntött acélból készült, rendkívül ellenálló fogantyúk jól rögzíthetők szegecseléssel vagy hegesztéssel.

- A fogantyú ívelt francia stílusa optimális fogást tesz lehetővé, anélkül, hogy a kéz elfáradna, tetszőlegesen kezelhető.

- A serpenyők alkalmasak gyors főzésre, nagyon magas hőmérsékleten, megtartva a vitaminokat és tápanyagokat az élelmiszerekben;

Az ebben a tartományban lévő serpenyők minden hőforráson használhatók, beleértve az indukciósakat is.