Demeyere

Az 1908-ban Belgiumban alapított Demeyere az idők során referencianévvé vált a rozsdamentes acél edényeket és edényeket gyártó iparágban.

A mai napig a Demeyere az egyetlen vállalat a világon, amely arra a problémára összpontosított, hogy technológiáit úgy alakítsa át, hogy minden főzési folyamathoz különböző eszközöket fejlesszenek ki: forralás, sült, sült stb. Ez az kiigazítás feltételezi, hogy e termikus eljárások mindegyike különböző technikai támogatást igényel a lehető legjobb eredmény elérése érdekében.

A 60-as évek végén a cég egyike volt azoknak az úttörőknek, akik tiszta alumínium szendvicseket használtak edények építéséhez. Ugyanakkor a vállalat kifejlesztette a SILVINOX© felületkezelést, amely a mai napig nem felelt meg a teljesítmény szempontjából. De a technológiai újítások listája messze nem áll meg itt! A Demeyere megalkotta a 7 rétegű anyagot, amelynek vastagsága alkalmazkodik az élelmiszer-előkészítési folyamathoz, valamint számos más, világszerte elismert innovációt, amelyek közül megemlítjük a BRINOX®, az InductoSeal©, az InductoBase® és a ControlInduct©.

A 80-as években Demeyere létrehozta a Triplinduc®-t, amely 3 ötvözet speciális kombinációja, amelyet a főzőedény alapfelületén alkalmaznak. Ez a folyamat alkalmassá teszi az edényt minden főzési módszerre, beleértve az indukciót is (a felhasznált anyagok mágneses tulajdonságai miatt), miközben lehetővé teszi a hőforrás bármikori cseréjét a főzés során. Ezenkívül ez az eljárás időben biztosítja az edény deformációval szembeni nagy ellenállását, hogy sok éves használat után is lapos maradjon.

Demeyere innovációk, a szupravezető alap nevű InductoSeal®, aforradalmi Silvinox® felületkezelés, és egy egyedülálló hegesztési technológia, tette Demeyere az első számú rozsdamentes acél edények és viszonyítási alap indukciós főzés.

Származási ország: Belgium.