AMT Gastroguss

AMT Gastroguss – „Geriausia pasaulyje keptuvė“

Sakome ne mes patys, o VKD – didžiausia virtuvės šefų asociacija Vokietijoje.

AMT Gastroguss indai – nuo dizaino iki galutinio gaminio – sukurti taip, kad patenkintų įvairius virtuvės poreikius, o jų kokybė – tai patvirtina tiek metiniai apdovanojimai, tiek įprastiniai, tiek netradiciniai kokybės testai (kovos mašinos negalėjo išlyginti AMT puodą) ir dėl didelio populiarumo jiems patinka tarp geriausių pasaulio virėjų.

AMT Gastroguss indų stipriosios pusės yra kokybė, efektyvumas ir stiprumas, atributai, kuriuos sukuria visos juos sudarančios detalės, pradedant nuo ypatingo gamybos būdo, naudojamos aukštos kokybės medžiagos, jų struktūros ir protingo įmontuotų sluoksnių išdėstymo bei dėl rankenų ir susijusių priedų.

AMT Gastroguss indai taip pat saugo aplinką mažindami energijos sąnaudas – tai pirmieji tokio tipo indai, priskiriami A energijos klasei, dėl aliuminio efektyvumo perduodant šilumą.

AMT Gastroguss indų struktūra yra tokia:

1. Pirmasis sluoksnis, išlietas rankomis, iš smėlio srove apdirbto aliuminio. Smėliavimas padeda 12 kartų padidinti klijų paviršių ant jo dengtų sluoksnių, o rankinis liejimas yra vienalytis, palyginti su automatiniu liejimu, o tai prisideda prie ilgesnio kietėjimo laiko, kuris apsaugo nuo medžiagos įtempimo ir maišelių susidarymo. oro, kuris sulėtintų šildymo procesą.
2. Kietas titano oksido sluoksnis, sudegintas 20 000 °C temperatūroje, yra beveik toks pat kietas kaip deimantas.
3. Antikorozinis sluoksnis, sustabdantis koroziją, kuri gali atsirasti laikui bėgant.
4. Sluoksnis, kuriame yra keraminių dalelių.
5. Lotan® nepridegantis paviršinis sluoksnis, būdingas tik AMT Gastroguss indams ir patentuotas šios įmonės. Ši neprideganti danga suteikia visus klasikinės nelipnios dangos privalumus, leidžia lengvai valyti, pasižymi antibakteriniu poveikiu, tačiau neturi PFOA – toksiškos medžiagos, naudojamos gaminant tefloną.

AMT Gastroguss indų sandara

1. Nelipnus Lotan® sluoksnis

2. sluoksnis su keramikos dalelėmis

3. antikorozinis sluoksnis

4. kietas titano oksido sluoksnis

5. smėliuotas aliuminis

Gastroguss AMT indai turi labai storą, iki 9 mm storį, pagrindą, kuris sukaupia daugiau energijos, lengvai neperkaista ir nesideformuoja, net ir esant dideliems temperatūros svyravimams. Šios savybės leidžia AMT gaminius plauti indaplovėje, tačiau geriausias jų valymo būdas išlieka šiltas vanduo ir skystas indų ploviklis.

Tvirtos ergonomiškos Gastroguss indų rankenos buvo sukurtos padedant Vokietijos kulinarijos nacionalinei komandai, yra atsparios aukštai temperatūrai iki 240°C , todėl maistą galima iš karto po kepimo ant kaitlentės gratinuoti, o kepimo indas neapsunkina. reikia keisti.