Japāņu naži

Japānas senās tradīcijas ražot augstas kvalitātes asmeņus pārspēj katanu. Valsts ražo dažus no labākajiem virtuves nažiem pasaulē. Kad runa ir par nažiem ar lieliskiem asmeņiem, profesionāliem šefpavāriem ir radniecība gan ar japāņu, gan vācu produktiem.

Tradicionālajiem japāņu virtuves nažiem ir nepārprotams vilinājums, ar perfektu līdzsvaru starp smalko un precīzo malu un izturīgo un ergonomisko rokturi. Īpaši pazīstami ar ļoti asiem asiem asmeņiem, japāņu naži ir rūpīgi jāapstrādā, padarot tos ideāli piemērotus īpaši smalkiem griezumiem.

Mūsu kolekcija sastāv no tādiem produktiem kā japāņu šefpavāra nazis vai japāņu nazis maizei, bet arī leģendāru nažu modeļi ar īpašiem uzdevumiem, piemēram, yanagi nazis (sashimi), santoku, nakiri, shotoh, gyutoh un daudzi citi no pazīstamā nažu zīmola Miyabi.