AMT Gastroguss

AMT Gastroguss - "De beste pan ter wereld"

Wij zeggen het zelf niet, maar VKD - de grootste vereniging van chef-koks in Duitsland.

Van het ontwerp tot het afgewerkte product, AMT Gastroguss kookgerei is ontworpen om een breed scala aan behoeften in de keuken te dekken, omdat het van uitstekende kwaliteit is, zowel bevestigd door de jaarlijkse onderscheidingen die zijn verkregen, door de conventionele en onconventionele kwaliteitstests (de gevechtsvoertuigen konden niet plat de AMT-pan), en door de sterke populariteit die ze genieten bij de beste chef-koks ter wereld.

De sterke punten van AMT Gastroguss kookgerei zijn kwaliteit, efficiëntie en kracht, eigenschappen die worden gegenereerd door alle details waaruit ze zijn samengesteld, te beginnen met de speciale manier van vervaardigen, het gebruikte hoogwaardige materiaal, hun structuur en de intelligente opstelling van de ingebouwde lagen en vanwege de handgrepen en bijbehorende accessoires.

AMT Gastroguss kookgerei ontziet ook het milieu door het energieverbruik te verminderen, omdat het het eerste kookgerei van dit type is dat geclassificeerd is in energieklasse A, vanwege de efficiëntie waarmee aluminium warmte overdraagt.

De opbouw van het AMT Gastroguss kookgerei is als volgt:

1. De eerste laag, met de hand gegoten, van gezandstraald aluminium. Zandstralen heeft een rol bij het 12 keer vergroten van het kleefoppervlak van de op te brengen lagen, en het handmatige gieten is homogeen in vergelijking met het automatisch gieten, wat bijdraagt aan de langere uithardingstijd, waardoor materiaalstress en het ontstaan van zakken van lucht die het verwarmingsproces zou vertragen.
2. De harde laag titaniumoxide, verbrand bij 20.000°C, is bijna net zo hard als diamant.
3. Corrosiewerende laag met als rol het stoppen van de corrosie die in de loop van de tijd kan optreden.
4. Laag met keramische deeltjes.
5. Lotan® non-stick oppervlaktelaag , alleen specifiek voor AMT Gastroguss kookgerei en gepatenteerd door dit bedrijf. Deze antiaanbaklaag biedt alle voordelen van een klassieke antiaanbaklaag, is gemakkelijk schoon te maken, heeft een antibacteriële werking, maar bevat geen PFOA, de giftige stof die wordt gebruikt bij de productie van teflon.

Structuur van AMT Gastroguss kookgerei

1. Lotan® antiaanbaklaag

2. laag met keramische deeltjes

3. anticorrosieve laag:

4. harde laag titaniumoxide

5. gezandstraald aluminium

Gastroguss AMT kookgerei heeft een zeer dikke bodem, tot 9 mm, die meer energie opslaat, niet snel oververhit raakt en niet vervormt, zelfs niet bij extreme temperatuurschommelingen. Door deze eigenschappen kunnen de AMT-producten in de vaatwasser worden gereinigd, maar de beste methode om ze te reinigen blijft warm water en vloeibaar afwasmiddel.

De stevige ergonomische handgrepen van Gastroguss kookgerei zijn ontwikkeld met de hulp van het Culinary National Team van Duitsland, zijn bestand tegen hoge temperaturen tot 240°C en maken het dus mogelijk om voedsel direct na het braden op de kookplaat te gratineren en de kookschaal niet veranderd hoeven te worden.