Gietijzeren kookgerei

Wat is gietijzer?

Gietijzeren kookgerei heeft zulke gunstige eigenschappen dat ze een speciale plaats in ons assortiment verdienen. Over de hele wereld gewaardeerd, zijn gietijzeren kookgerei vaak te vinden in de keukens van de meest bekende restaurants.

Voordelen van koken in gietijzeren kookgerei

Voordelen van een hoogwaardige gietijzeren kookschaal zijn onder meer de verhoogde weerstand tegen mechanische schokken (krassen, splinters), de eenvoudige reiniging, maar ook de extreem lange levensduur. Gietijzer warmt langzaam op, maar heeft als voordeel dat het voedsel lang nadat het uit de oven is gehaald op temperatuur blijft.

Een gietijzeren kookschaal is een investering voor de lange termijn en er is een goede kans om familiebezit te worden. Daarom wordt aanbevolen om een bekende fabrikant van gietijzeren kookgerei te kiezen, wiens naam de kwaliteit van het gebruikte materiaal en de perfecte fabricage garandeert. Bovendien kun je kiezen uit een verscheidenheid aan patronen en kleuren die opvallen door je gasten wanneer je het naar de tafel brengt om eten te serveren.

Hoe gietijzeren kookgerei schoon te maken?

Koekenpannen, steelpannen, mini-sauspannen of het beroemde cocotte kookgerei - ze profiteren allemaal van dezelfde ongeëvenaarde eigenschappen van gietijzer. Vergeet echter niet "kruiden" (een regelmatige behandeling met eetbare olie toepassen) en vermijd het gebruik van schoonmaakmiddelen en schurende materialen bij het schoonmaken.