Jest to klasyczna seria, jedna z najlepiej sprzedających się na świecie serii ZWILLING J.A. HENCKELS.
Gwarantowana jest wyższa jakość, łatwość obsługi i najlepsza wydajność cięcia.
Zastosowana stal jest specjalną produkowaną w oparciu o formułę wymyśloną przez ZWILLING (zrównoważona formuła o optymalnej zawartości węgla i chromu). Uchwyt ochronny i uchwyt są ergonomiczne i higieniczne.
Inne funkcje:
- Konstrukcja SIGMAFORGE® - jednoczęściowy kuty nóż, doskonała geometria, wysoka precyzja, zwiększona stabilność ostrza;
- Ostrze FRIODUR®, utwardzane w procesie kriogenicznym;
- Ostrze testowane za pomocą sterowania laserowego;
- Uchwyt ochronny między ostrzem a rękojeścią;
- Ergonomiczny uchwyt wykonany z materiału syntetycznego łatwy do czyszczenia;
- Odporny na rdzę, plamoodporny.