Carbone Plus

Tigaile din otel sunt perfecte pentru prajit si pentru rumenit (fripturi, omlete, clatite...).

Sfat

Incalziti bine tigaia inainte de a o folosi. Dupa ce ati terminat de gatit, nu lasati mancarea in tigaie.  

Asezonare

O tigaie buna din otel este una care a fost asezonata, care a devenit neagra dupa ce a fost folosita de cateva ori. Atunci puteti gati, tapetand in prealabil tigaia cu putina grasime (ulei).

Intretinere

Pentru a va asigura ca tigaia isi pastreaza calitatile si pentru a se evita oxidarea, curatati tigaia cu apa fierbinte, fara detergent lichid de vase si apoi uscati-o rapid cu prosoape de bucatarie, din hartie. Puteti sa o tapetati apoi cu putin ulei si sa o depozitati intr-un loc uscat.

Caracteristici tehnice

- Otelul ultra-rezistent este potrivit in mod special pentru sursele de caldura puternice, folosite in bucatariile profesionale si la gatitul intensiv;

- Manerele foarte rezistente, din benzi de otel sau din otel turnat, sunt bine fixate prin nituire sau prin sudare.

- Stilul frantuzesc de curbare al manerelor permite o prindere optima, fara oboseala, usor de manevrat dupa bunul plac.

- Tigaile sunt potrivite pentru gatitul rapid, la temperaturi foarte ridicate, mentinandu-se vitaminele si elementele nutritive din mancare;

Tigaile din aceasta gama pot fi utilizate pe toate sursele de caldura, inclusiv pe cele cu inductie.