Carbone Plus

Oceľové panvice sú ideálne na vyprážanie a opekanie (steaky, omelety, palacinky...).

Tipy na použitie

Pred použitím panvicu dobre rozohrejte. Po dokončení varenia nenechávajte jedlo na panvici.

Ošetrenie mazaním olejom a zahrievaním

Dobrá oceľová panvica je taká, ktorá bola ošetrená mazaním olejom a následne zahriata, ktorá po niekoľkonásobnom použití sčernela. Potom môžete variť a panvicu vopred namazať trochou tuku (oleja).

Starostlivosť

Aby si panvica zachovala svoje kvality a predišlo sa oxidácii, panvicu umyte horúcou vodou bez tekutého prostriedku na umývanie riadu a potom ju rýchlo osušte papierovými kuchynskými utierkami. Panvicu môžete potrieť trochou oleja a uložiť na suchom mieste.

Technické vlastnosti

- Ultra odolná oceľ je vhodná najmä pre silné zdroje tepla, používa sa v profesionálnych kuchyniach a pri intenzívnom varení;

- Vysoko odolné rukoväte, vyrobené z oceľových pásov alebo oceľoliatiny, sa dobre upevňujú nitovaním alebo zváraním.

- Francúzsky štýl zakrivenia rukoväte umožňuje optimálne uchopenie, bez toho, aby sa ruka unavila, ľahko ovládateľná podľa ľubovôle.

- Panvice sú vhodné na rýchle varenie, pri veľmi vysokých teplotách, pri zachovaní vitamínov a živín v potravinách;

Panvice z tohto radu je možné použiť na všetkých zdrojoch tepla vrátane indukcie.