Kuchársky nôž "Fibre Karbon 2", 17 cm - značka "de Buyer".

Nôž japonského šéfkuchára, z radu FK2 (Fiber Karbon 2), deBuyer značky, dĺžka čepele 17 cm. Tento nôž je inšpirovaný japonskými tradičnými čepeľami, jeho hrebenatka zabraňuje tomu, aby sa potraviny prilepili na jeho povrch.

Nože z radu "Fiber Karbon 2" alebo FK2 značky deBuyer sú ideálne pre profesionálnych kuchárov aj amatérskych kuchárov, ktorí hľadajú špičkový výkon v kvalitnom noži.

Tieto nože majú ideálnu ostrosť čepele, ktorá je silná a funkčná zároveň. Jedná sa o kvalitné náradie a sortiment ponúka inovatívne, ale tradičné tvary čepele pre každý nôž.

Funkcie:

• Tvrdosť: Nemecká zliatina nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 kovaná a temperovaná až na úroveň HRC56.Oceľ je tvrdená tak, že čepeľ má priľnavosť a ľahko znižuje potraviny a oceľ je tiež tvrdá, aby čepeľ mohla trvať dlhú dobu.

• SYSTÉM VYVÁŽENIA NOŽOV: nájdite ideálnu rovnováhu nožov pomocou inovatívneho nastavovaného systému pomocou protiváhy.

• JEDINEČNÁ GEOMETRIA ČEPELE: ideálna zmes medzi hrubými nemeckými čepeľami a japonskými ľahkými čepeľami, ktoré poskytujú ostrosť a pevnosť.

• ROBUSTNÁ RUKOVÄŤ: vyrobená z kompozitu z uhlíkových vlákien. Tvar rukoväte je ergonomický a dynamický so silne textúrovanou rukoväťou, ktorá neumožňuje vyšmyknutie z ruky.
• PEVNÁ A ODOLNÁ: oceľová časť, rozšírená do rukoväte, je veľmi hrubá, aby poskytla dlhodobú životnosť
• Vyrábajú sa vo Francúzsku.