Na pizzu

Na prvú domácu pizzu sa nikdy nezabudne. A ak máte ten správny riad, budete myslieť aj na ten nasledujúci. Vyberte si okrúhly plech, ktorý zaistí nielen dokonale prepečenú pizzu, ale aj elegantné servírovanie.

Či už si vyberiete liatinový plech alebo elegantný francúzsky keramický plech, získate dokonale prepečenú kôrku, ktorá sa sama udrží teplá ešte dlho po vytiahnutí z rúry. Samozrejme, zaujať môžete aj rustikálnym spôsobom podávania jedla, ak pizzu preložíte z pekáča na tradičný drevený tanier vybavený rúčkou.

Nerobte si starosti, ak sa vám nepodarí vytvarovať dokonale okrúhlu pizzu. Najchutnejšie pizze sú tie s domácim mieseným cestom a s nepravidelnými tvarmi, ktoré pripomínajú pravú neapolskú pizzu. Nájdite si perfektný recept na nadýchaný alebo chrumkavý top tak, ako máte radi, a potom budete musieť vždy skúmať rôzne slané, ale aj sladké polevy.