Nož Santoku, 18 cm, 800DP - Miyabi

Santoku nož iz hibana 800DP palete znamke Miyabi z dolžino rezila 18 cm.

Funkcije:

- Simetrično rezilo iz ultra trdega jekla MicroCarbide FC61 je premazano v 49 plasteh Damaska z vzorcem iz nerjavečega jekla;
- Ultra oster Honbazuke rezilo (individualno naostri japonski mojster obrtnik za doseganje značilnega ostrega roba japonskih nožev);
- nož rezilo razširjeno v tradicionalnem "D-handle" za popolno ravnovesje in ergonomsko uporabo;
- Rezilo se strdi skozi cryogenic proces FRIODUR® pri -196 °C, kar zagotavlja zelo visoko trdoto;
Ročaj je narejen iz POM smole.

Za serijo Hibana 800DP je značilen damaski vzorec, sestavljen iz 49 plasti, imenovanih "iskra" (Hibana), ki krepi in ščiti jekleno jedro FC61. Rahlo zakrivljen ročaj s 3 zakovicami ponuja udobje v uporabi in popolno ravnotežje.