Stekpannor för induktionshällar

Revolutionera din matlagning med hjälp av induktion!

Induktionshällen använder elektromagnetiska vågor för att värma pannan och maten inuti den, utan att själva hällens yta blir varm. Nyckelordet: "elektromagnetisk". Vi vet alla att magneter attraheras av järn och järnhaltiga kroppar, varför kokkärl eller kokkärl för induktionshällar måste innehålla ett järnhaltigt material.

Kokkärlets beläggning spelar ingen roll, så länge det finns ett magnetiskt material inuti pannan. På KitchenShop hittar du en mängd olika kokkärl för induktion:

1. Kokkärl av gjutjärn
2. Kokkärl i stål / kolstål
3. Kokkärl i rostfritt stål med en flerskiktad bas, inklusive ett magnetiskt lager
4. Aluminiumpannor med en flerskiktad botten, inklusive ett magnetiskt lager

Fördelar med att laga mat med en induktionspanna

Först och främst erbjuder en induktionspanna blixtsnabba uppvärmningstider. Den elektromagnetiska metoden överför värme direkt till pannan. Det betyder att du får mat på bordet snabbare, vilket kan göra stor skillnad under stressiga morgnar eller hektiska kvällar.

En annan bonus med induktion är energieffektivitet. All värmeenergi går direkt in i kärlet och maten inuti. Du slösar inte med värme och du förvandlar inte heller ditt kök till en bastu när du lagar mat under längre perioder. I slutändan kommer du att märka att tillagningstiderna minskar, liksom din elförbrukning. Dessutom går rengöringen snabbt och enkelt – de flesta induktionspannor har non-stick beläggningar eller släta ytor som är mycket lätta att rengöra.

Att välja rätt kastrull för din induktionshäll kan vara en trevlig och givande upplevelse. Oavsett om du letar efter en induktionsgrillpanna eller en pannkakspanna, välj produkter med en platt botten för att säkerställa full kontakt med hällens yta. Slutligen, se till att pannan är markerad som induktionskompatibel. Leta efter symbolen eller etiketten som anger denna kompatibilitet på produktens förpackning eller graverad direkt på botten av pannan.

Om du har äldre kokkärl hemma och är osäker på om de är induktionskompatibla kan du testa dem med en enkel magnet placerad på botten av pannan. Om magneten dras till pannan betyder det att du kan använda den på en induktionshäll.