Demeyere

1908. aastal Belgias asutatud Demeyere on aja jooksul muutunud võrdlusnimeks roostevabast terasest toidunõusid ja -riistu tootvas tööstuses.

Praeguseks on Demeyere ainus ettevõte maailmas, mis on keskendunud oma tehnoloogiate kohandamise probleemile, et arendada iga toiduvalmistamisprotsessi jaoks erinevaid riistu: keetmine, praetud, küpsetatud jne. See kohandamine eeldab, et kõik need termilised protseduurid nõuavad parima võimaliku tulemuse saavutamiseks erinevat tehnilist tuge.

60-ndate lõpus oli ettevõte üks pioneeridest, kes kasutas pottide ehitamiseks puhtaid alumiiniumvõileibu. Samal ajal töötas ettevõte välja SILVINOX© pinnatöötluse, mis ei ole tänaseni jõudluse poolest vastavuses. Kuid tehnoloogiliste uuenduste nimekiri ei ole siin kaugeltki peatumas! Demeyere on loonud 7-kihilise materjali, mille paksus kohandub toiduainete valmistamise protsessiga, samuti paljud teised kogu maailmas tunnustatud uuendused, mille hulgas mainime BRINOX®, InductoSeal©, InductoBase® ja ControlInduct©.

80-ndatel aastatel lõi Demeyere Triplinduc®, spetsiaalse kombinatsiooni 3 sulamist, mis kanti küpsetusnõu aluspinnale. See protsess muudab tassi sobivaks kõikidele toiduvalmistamismeetoditele, sealhulgas induktsioonile (kasutatud materjalide magnetiliste omaduste tõttu), võimaldades samal ajal soojusallikat toiduvalmistamise ajal igal ajal asendada. Lisaks tagab see protseduur õigeaegselt laeva kõrge vastupidavuse deformatsioonile, nii et see jääb tasaseks isegi pärast aastatepikkust kasutamist.

Demeyere uuendused, ülijuhtiv alus nimega InductoSeal®, revolutsiooniline Silvinox® pinnatöötlus ja ainulaadne keevitustehnoloogia, on teinud Demeyere'ist number ühe roostevabast terasest toidunõudes ja induktsioontoidu võrdlusaluse.

Päritolumaa: Belgia.