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Couteau à désosser, longueur de la lame 14 cm, en acier inoxydable spécial, résistant à la corrosion et aux chocs, marque Zwilling
Autres caractéristiques: - La construction SIGMAFORGE® - couteau forgé monobloc, géométrie parfaite, haute précision, stabilité de la lame améliorée ; - La lame FRIODUR® durcie par procédé cryogénique ; - Lame testée par contrôle laser ; - Carter de protection entre la lame et le manche ; - Poignée ergonomique en matière synthétique facile à nettoyer ; - Antirouille, antitache.