Couteau Kudamono, 9 cm, 4000FC - Miyabi

Couteau Shotoh avec lame longueur 9 cm, résistant à la corrosion et aux chocs, marque Miyabi

Avec une lame aiguisée des deux côtés, ce couteau est généralement utilisé pour couper, hacher et éplucher les fruits et légumes.

Les caractéristiques:

• Carre symétrique d'une qualité exceptionnelle avec un angle de lame d'environ 10° de chaque côté ;
• La lame du couteau est en acier FC61 (dureté 61 HRC) ;
• FRIODUR® durcie 2x avec de la glace pour une durabilité exceptionnelle de l'arête de coupe et une résistance à la corrosion;
• Bord de coupe de style Katana;
• Manche en bois Pakka de forme octogonale pour un équilibre parfait, un confort exceptionnel et une coupe sans effort ;
• Le manche est doté d'un rivet décoratif qui donne à la fois force et touche raffinée et noble au couteau.
• Le couteau doit être nettoyé à la main uniquement.

Équilibre parfait - Sharp, confortable, fonctionnel

Découvrez la beauté de la gamme 4000FC Miyabi et découvrez l'art japonais derrière ces couteaux. La lame des kives de cette gamme est fabriquée à partir d'une seule couche d'acier FC61, un matériau dur (HRC 61) et résistant. La lame est extrêmement précise et lisse, inspirée des épées traditionnelles japonaises Katana.

L'aspect des couteaux de cette gamme allie tradition et design moderne, grâce aux manches octogonaux ergonomiques en bois de Pakka.