Atlantis

U proizvodnji lonaca i lonaca za kuhanje iz asortimana Atlantis, Demeyere koristi zidove izrađene od 18/10 nehrđajućeg čelika u kombinaciji s termovodljivim materijalom koji se sastoji od 7 slojeva: InductoSeal. Površina posuđa završena je tehnologijom Silvinox.
Zbog dizajna i posebnog postupka pričvršćivanja, lijevane ručke izrađene od 18/10 nehrđajućeg čelika ostaju dovoljno hladne da se mogu sigurno rukovati električnim pločama za kuhanje. Oni sprječavaju nakupljanje prljavštine ili ostataka, jamčeći zdrav i higijenski proces kuhanja.

InductoSeal
InductoSeal je patentirana Demeyere tehnologija, koja uključuje hermetičko brtvljenje kapsule od 7 različitih legura na dnu posuđa, u kombinaciji s nehrđajućim čelikom i bakrom. Kapsula je zavarena oko ruba posuđa, izrađena od jednog debelog sloja od 18/10 nehrđajućeg čelika. Ova jedinstvena tehnologija jamči optimalnu raspodjelu topline u podnožju posuđa, kao i 33% veću površinu za raspodjelu topline od tradicionalnog posuđa. U isto vrijeme, toplina, okus i para ostaju unutar posuđa, što predstavlja idealno tehničko rješenje za zdravu hranu, kuhanu ili kuhanu na pari, sa ili bez vode.

Silvinox
Tehnologija Silvinox sastoji se od jedinstvenog elektrokemijskog tretmana stvorenog u Laboratorijima Demeyere. Zahvaljujući tehnologiji Silvinox, nehrđajući čelik ne gubi sjaj, sjaj i ne nosi se. Rezultat ove tehnologije je izdržljiv nehrđajući čelik bez nečistoća s površinom koja se vrlo lako pere.

Struktura posuđa iz asortimana InductoSeal

1. 18/10 od nehrđajućeg čelika - kapsula zavarena na rubu posuđa

2. srebro

3. bakreni disk s dijamaterom od 2 mm

4. srebro

5, 6, 7 - kombinacija legura - TriplInduc

Pirjane tave i stožaste tave iz Atlantis asortimana izrađene su od najsuvremenijeg višeslojnog materijala: 7-PLY.

7-PLY

Zidovi posuđa sastoje se, počevši od iznutra, od vanjskog sloja od 18/10 nehrđajućeg čelika, 2 deblja unutarnja sloja aluminija, koji se sastoje od debelog unutarnjeg srednjeg sloja aluminijske legure i 3 sloja posebnih Triplinduc® legura.

Debljina određuje kako se toplina raspoređuje. Iz tih razloga, materijal od 7 Ply ima različite debljine ovisno o vrsti posuđa:

• - 2,3 mm za wok tave -230°C u podnožju i 140°C sa strane.
• - između 3 i 3,3 mm za stožaste tave za pirjanje, tave i određene vrste tava.
• - 4,8 mm za sve profesionalne tave.