Nož za rezanje mesa, 20 cm, "TWIN 1731" - Zwilling

Nož za rezanje mesa, s oštricom od 20 cm , izrađen od Cronidur® 30, martenzitno kaljenog čelika E15 30 (čelična legura koja se koristi u svemirskoj tehnologiji), kaljenog u indukcijskoj peći. Cronidur 30 čelik svojim mikrostrukturnim sastavom daje nožu vrlo visoku otpornost na habanje i koroziju.

Stvorivši ga, milanski dizajner Matteo Thun kombinirao je elemente dizajna japanskih i europskih noževa. Rezultat je nož za rezanje TWIN 1731 koji se može koristiti za više namjena.

Druge značajke:

- SIGMAFORGE® konstrukcija - jednodijelni kovani nož, savršena geometrija, visoka preciznost, poboljšana stabilnost oštrice;
- FRIODUR® oštrica, kaljena kriogenim postupkom;
- Oštrica testirana laserskom kontrolom;
- Jedinstvena geometrija za zaštitni štitnik između oštrice i drške;
- ručka od Ziricot wood (fino drvo koje spaja estetiku i visoku kvalitetu);
- Stabilnost, ergonomija.

Nož se smije prati samo ručno.

Tvrdoća oštrice: 58-60 HRC

Boja ručke: smeđa

Materijal drške: drvo cirikot

Dužina oštrice: 20 cm

Dužina ručke: 12 cm