Pipette e siringhe per bistecca

Se stai mirando a cucinare un piatto sensazionale, avrai bisogno di utensili da cucina speciali. Siringhe per salse e pipette da cucina sono gli utensili segreti che trasformeranno la tua cucina in un laboratorio per fare leccornie.

La siringa per carne viene utilizzata dagli chef per iniettare salse, olio aromatizzato e marinate nella bistecca, per insaporire e intenerire la carne. Assicurati che il diametro dell'ago corrisponda alle tue esigenze: gli aghi sottili sono adatti per oli e salse fluide, mentre gli aghi più spessi sono adatti per l'iniezione di salse dense, con verdure, marmellate, cioccolato, ecc. Puoi usare la siringa da cucina anche per la pasticceria, per farcire ciambelle e muffin con marmellate, liquori o creme.

La pipetta per salsa ti aiuta a ottenere una bistecca succosa in modo elegante e senza sforzo. Quando si cuoce al forno una grossa bistecca o un pollo intero, è indispensabile versare periodicamente sulla carne la salsa in cui vengono cotti. Riempi la pipetta di salsa e spruzza questo liquido sulla carne, qua e là, per mantenerla succosa e tenera.