Zwilling

La storia di ZWILLING iniziò il 13 giugno 1731, sotto il segno di Gemini, quando Peter Henckels, un abile produttore di coltelli di Solingen, registrata il simbolo dei gemelli come marchio di fabbrica della Gilda degli Artigiani dei Coltelli di Solingen. Questo simbolo, ben noto oggi in tutto il mondo, è uno dei marchi più antichi conosciuti.

Zwilling è riconosciuto come uno dei maggiori produttori mondiali di coltelli di altissima qualità. I coltelli Zwilling sono prodotti secondo le proprie tecnologie costantemente migliorate, frutto di oltre 290 anni di esperienza nel settore. Zwilling ha prodotto il proprio acciaio necessario. Attraverso la ricerca svolta in questo campo, Zwilling ha sviluppato una propria ricetta di acciaio inossidabile di ottima qualità, che soddisfa le esigenze del campo della produzione di coltelli. Zwilling ha anche sviluppato in questo campo le proprie tecnologie, un esempio è Friodur, o il processo di indurimento a bassa temperatura, brevettato nel 1939, che genera acciaio Friodur, acciaio ad alto contenuto di carbonio, molto resistente alla corrosione e allo stesso tempo facile da modellare in lame molto fini eresistenti.

Nel corso di oltre 290 anni di esistenza, Zwilling ha incorporato altre rinomate aziende, che hanno portato il proprio know-how e valore. Così, Zwilling oggi include marchi come Staub (noto nel campo delle pentole in ghisa), Demeyere (prestigioso innovatore nel campo delle tecnologie di cottura), BSF (posate di alta qualità) o Miyabi (produttore giapponese di coltelli).

Paese d'origine: Germania.