AMT Gastroguss

AMT Gastroguss – "A melhor panela do mundo"

Nós não dizemos isso, mas VKD - a maior associação de chefs da Alemanha.

Do design ao produto acabado, as panelas AMT Gastroguss são pensadas para cobrir uma ampla gama de necessidades na cozinha, sendo de excelente qualidade, confirmada tanto pelos prêmios anuais obtidos, pelos testes de qualidade convencionais e não convencionais (os veículos de combate não conseguiram achatar a panela AMT) e pela forte popularidade que desfrutam entre os melhores chefs do mundo.

Os pontos fortes das panelas AMT Gastroguss são Qualidade, Eficiência e Resistência, atributos gerados por todos os detalhes que as compõem, desde a forma especial de fabricação, o material de alta qualidade utilizado, sua estrutura e a disposição inteligente das camadas embutidas e devido às alças e acessórios relacionados.

As panelas AMT Gastroguss também protegem o meio ambiente reduzindo o consumo de energia, sendo as primeiras panelas deste tipo classificadas na classe energética A, devido à eficiência com que o alumínio transfere calor.

A estrutura das panelas AMT Gastroguss é a seguinte:

1. A primeira camada, moldada à mão, de alumínio jateado. O jateamento tem o papel de aumentar em 12 vezes a superfície adesiva das camadas a serem aplicadas sobre ele, sendo que o lingotamento manual é homogêneo, comparado ao lingotamento automático, o que contribui para o maior tempo de cura, o que evita o estresse do material e a ocorrência de bolsas de ar que retardaria o processo de aquecimento.
2. A camada dura de óxido de titânio, queimada a 20.000°C, é quase tão dura quanto o diamante.
3. Camada anticorrosiva com o papel de parar a corrosão que pode ocorrer ao longo do tempo.
4. Camada contendo partículas cerâmicas.
5. Camada de superfície antiaderente Lotan® , específica apenas para panelas AMT Gastroguss e patenteada por esta empresa. Este revestimento antiaderente oferece todas as vantagens de um revestimento antiaderente clássico, permite fácil limpeza, tem efeito antibacteriano, mas não contém PFOA, substância tóxica utilizada na fabricação do Teflon.

Estrutura das panelas AMT Gastroguss

1. Camada antiaderente Lotan®

2. camada com partículas de cerâmica

3. camada anticorrosiva

4. camada dura de óxido de titânio

5. alumínio jateado

As panelas Gastroguss AMT têm uma base muito espessa, até 9 mm, que armazena mais energia, não superaquece facilmente e não se deforma, mesmo submetida a variações extremas de temperatura. Essas qualidades permitem a limpeza dos produtos AMT na máquina de lavar louça, mas o melhor método de limpá-los continua sendo água morna e detergente líquido para lavar louça.

As robustas alças ergonômicas das panelas Gastroguss foram desenvolvidas com a ajuda da Seleção Nacional de Culinária da Alemanha, são resistentes a altas temperaturas de até 240°C e, portanto, permitem gratinar os alimentos imediatamente após assar no fogão e o prato de cozimento não precisam ser alterados.