Faca de fatiar, 20 cm, <<TWIN 1731>> - Zwilling

Faca de corte, marcaZwilling, comprimento da lâmina de 20 cm, feita de Cronidur® 30, aço endurecido martensítico E15 30 (liga de aço usada na tecnologia aeroespacial), endurecido no forno por indução. O aço Cronidur 30, devido à sua composição microestrutural, dá à faca muita resistência ao desgaste e corrosão.

Outras características:

- A construção SIGMAFORGE® - faca forjada de uma peça, geometria perfeita, alta precisão, estabilidade melhorada da lâmina;
- A lâmina FRIODUR® , endurecida pelo processo criogênico;
- Lâmina testada por controle a laser;
- Geometria única para o protetor entre a lâmina e a alça;
- Alça feita de ébano Makassar (essência de madeira exótica de alta dureza);
- Estabilidade, ergonomia.