Cutit Gyutoh 24 cm 6000MCT - Miyabi

Cutit Gyutoh, marcaMiyabi, cu lama de24cm, rezistent la coroziune si socuri, ideal pentru a taia carne si legume de dimensiuni mari.

Miyabiimbina traditionalul cu tehnicile inovatoare aducand la viata traditia japoneza, fiecare cutit avand lama finisata manual cu margine katana, un omagiu adus sabiilor de samurai prelucrate cu secole in urma.

Caracteristici:

- Lama cutitelor este formata din 3 straturi;
- Miezul lamei contine pulbere de otelMicroCarbide MC63incorporata in 2 straturi de otel, acesta ofera o duritate de aprox.63 Rockwell (Unitate standard internationala de masurare a duritatii);
- Lama calita prin proces criogenicCRYODUR ®la–196°C, ce garanteaza deasemenea o foarte mare duritate;
- Lama cu profil autentic japonez cu aspectTsuchime(finisaj cu ciocanul) cu un unghi simetric de 19°;
Fiecare lama este finisata manual, conform metodei traditionaleHonbazuke,ce asigura maximul de precizie in taiere;
- Manerul fabricat dinlemn Pakkaoferta stabilitate si un echilibru perfect indiferent de tehnica de taiere folosita.