AMT Gastroguss

AMT Gastroguss – "La mejor sartén del mundo"

No lo decimos nosotros, sino VKD , la asociación de chefs más grande de Alemania.

Desde el diseño hasta el producto terminado, los utensilios de cocina AMT Gastroguss están diseñados para cubrir una amplia gama de necesidades en la cocina, siendo de excelente calidad, confirmada tanto por los premios anuales obtenidos, por las pruebas de calidad convencionales como no convencionales (los vehículos de combate no pudieron aplanar la cacerola AMT), y por la fuerte popularidad que gozan entre los mejores chefs del mundo.

Los puntos fuertes de los utensilios de cocina AMT Gastroguss son la Calidad, la Eficiencia y la Resistencia, atributos generados por todos los detalles que los componen, comenzando por la forma especial de fabricación, el material de alta calidad utilizado, su estructura y la disposición inteligente de las capas incorporadas y debido a las manijas y accesorios relacionados.

Los utensilios de cocina AMT Gastroguss también protegen el medio ambiente al reducir el consumo de energía, siendo los primeros utensilios de cocina de este tipo clasificados en clase energética A, debido a la eficiencia con la que el aluminio transfiere el calor.

La estructura de los utensilios de cocina AMT Gastroguss es la siguiente:

1. La primera capa, fundida a mano, de aluminio arenado. El arenado tiene el papel de aumentar en 12 veces la superficie adhesiva de las capas que se van a aplicar, y el colado manual es homogéneo, en comparación con el colado automático, lo que contribuye al mayor tiempo de curado, lo que evita tensiones en el material y que se produzcan bolsas de aire que ralentizaría el proceso de calentamiento.
2. La dura capa de óxido de titanio, quemada a 20.000°C, es casi tan dura como el diamante.
3. Capa anticorrosiva con la función de detener la corrosión que pudiera ocurrir con el tiempo.
4. Capa que contiene partículas de cerámica.
5. Capa superficial antiadherente Lotan® , específica solo para utensilios de cocina AMT Gastroguss y patentada por esta empresa. Este revestimiento antiadherente ofrece todas las ventajas de un revestimiento antiadherente clásico, permite una fácil limpieza, tiene efecto antibacteriano, pero no contiene PFOA, la sustancia tóxica utilizada en la fabricación del teflón.

Estructura de los utensilios de cocina AMT Gastroguss

1. Capa antiadherente Lotan®

2. capa con partículas de cerámica

3. capa anticorrosiva

4. capa dura de óxido de titanio

5. aluminio arenado

Los utensilios de cocina Gastroguss AMT tienen una base muy gruesa, de hasta 9 mm, que almacena más energía, no se sobrecalienta fácilmente y no se deforma, incluso si se la somete a variaciones extremas de temperatura. Estas cualidades permiten limpiar los productos AMT en el lavavajillas, pero el mejor método para limpiarlos sigue siendo el agua tibia y el detergente líquido para lavavajillas.

Los robustos mangos ergonómicos de los utensilios de cocina Gastroguss se han desarrollado con la ayuda del equipo nacional culinario de Alemania, son resistentes a altas temperaturas de hasta 240 °C y, por lo tanto, permiten gratinar los alimentos inmediatamente después de asarlos en la placa y la fuente de cocción no necesitar ser cambiado.