Demeyere

Fondata nel 1908 in Belgio, Demeyere è diventata nel tempo un nome di riferimento nel settore della produzione di pentole e utensili in acciaio inossidabile.

Ad oggi, Demeyere è l'unica azienda al mondo focalizzata sul problema di adattare le proprie tecnologie per sviluppare utensili diversi per ogni processo di cottura: bollito, fritto, cotto, ecc. Questo adattamento presuppone che ciascuna di queste procedure termiche richieda un supporto tecnico diverso per ottenere il miglior risultato possibile.

Alla fine degli anni '60, l'azienda è stata uno dei pionieri che ha usato panini in alluminio puro per costruire pentole. Allo stesso tempo, l'azienda ha sviluppato SILVINOX© un trattamento superficiale che non è stato abbinato in termini di prestazioni fino ad oggi. Ma l'elenco delle innovazioni tecnologiche è ben lungi dall'essere fermato qui! Demeyere ha creato il materiale a 7 strati il cui spessore si adatta al processo di preparazione degli alimenti, così come molte altre innovazioni riconosciute in tutto il mondo, tra cui menzioniamo BRINOX®, InductoSeal©, InductoBase® e ControlInduct©.

Negli anni '80, Demeyere ha creato Triplinduc®, una speciale combinazione di 3 leghe applicate sulla superficie di base del piatto di cottura. Questo processo rende il piatto adatto a tutti i metodi di cottura, compresa l'induzione (a causa delle proprietà magnetiche dei materiali utilizzati), consentendo al contempo di sostituire la fonte di calore in qualsiasi momento durante la cottura. Inoltre, questa procedura garantisce nel tempo un'elevata resistenza del vaso alla deformazione, in modo che rimanga piatto anche dopo molti anni di utilizzo.

Le innovazioni Demeyere, la base superconduttori chiamata InductoSeal®,il rivoluzionariotrattamento superficiale Silvinox® e una tecnologia di saldatura unica, hanno reso Demeyere il numero uno nelle pentole in acciaio inossidabile e un punto di riferimento per la cottura a induzione.

Paese d'origine: Belgio.