Questa è una gamma classica, tra le gamme più vendute al mondo da ZWILLING J.A. HENCKELS.
Sono garantite una maggiore qualità, facilità d'uso e le migliori prestazioni di taglio.
L'acciaio utilizzato è uno speciale prodotto sulla base di una formula inventata da ZWILLING (formula bilanciata con contenuto ottimale di carbonio e cromo). Il supporto protettivo e l'impugnatura sono ergonomici e igienici.
Altre caratteristiche:
- Costruzione SIGMAFORGE® - coltello forgiato monopezzo, geometria perfetta, alta precisione, migliore stabilità della lama;
- Lama FRIODUR®, indurita mediante processo criogenico;
- Lama testata mediante controllo laser;
- Supporto protettivo tra la lama e l'impugnatura;
- Impugnatura ergonomica in materiale sintetico facile da pulire;
- Antiruggine, antimacchia.